2017年10月18日 / 最終更新日時 : 2017年10月19日 赤星由美子 自分への投資・学び・健康 自分と対話するヨガ 先日、ヨガに行ってきました。誘ってもらったのは半年くらい前でしょうか。それ以来、月に１回、行けるかどうかですが、継続して通っています。 先生は、神野百合子さん。神野さんは、『がんばらない らくらくヨガ』という本も出版され […]
2017年10月17日 / 最終更新日時 : 2017年10月17日 赤星由美子 おいしかった外ごはん 池袋駅６分 立教通り沿い「そば処 中村」のミニ丼とおそばのランチ 順調にいくと、来年３月で大学院を卒業します。もしかして、論文が出せずに休学か３年生なんてことになるかもしれませんが、ギリギリまで粘る予定です。卒業したら、あまり大学周辺に行かなくなるかもしれないと思ったら「そうだ！行きた […]
2017年10月16日 / 最終更新日時 : 2017年10月16日 赤星由美子 たまてばこ 大学の学食ランチのお気に入りは関西風肉玉うどん 今日は、用事があって、大学院に行ってきました。 ちょうど朝ごはんを食べてなかったし、寒いし、学食でちょっとお腹を温めようかなと、11時くらいに学食ランチ。私がよく食べるのは、関西風肉玉うどんです。
2017年10月15日 / 最終更新日時 : 2017年10月15日 赤星由美子 おいしかった外ごはん 「食の國 福井館 銀座店」越前おろしそば&ソースカツ丼ミニのまん福セット 先日の出来事。銀座での用事が終わった時、通りかかった「食の國 福井館」。福井県のアンテナショップです。２、３回入って、食材などを購入したことはありました。ふと見ると、おいしそうなメニューが写真付きで貼ってありました。イー […]
2017年10月14日 / 最終更新日時 : 2017年10月14日 赤星由美子 家族ごはん 無印良品のカレーを４種類食べ比べ 料理研究家の友人がおいしいと教えてくれた、無印良品のカレー。 レトルトカレーは、ちょっと疲れてご飯をつくる元気がない時や時間がない時、非常用の備蓄にも便利で、常に買い置きしてあります。 料理研究家のMさんがおいしいと言う […]
2017年10月13日 / 最終更新日時 : 2017年10月13日 赤星由美子 おいしかった外ごはん 南阿佐ヶ谷駅１分「魚肴 青天上」は居酒屋ならではの満足ランチ 先日、オフィスで午前中のミーティングを終えてみんなでランチへ。オフィスから駅に向かう途中で見つけたお店、「魚肴 青天上」。なんとなく、みんなでここに入ってみようかという空気になり、入ってみました。 入り口はとても狭いので […]
2017年10月12日 / 最終更新日時 : 2017年10月12日 赤星由美子 考えていること 自分の学びから、学びを社会に還元する段階に 調理師試験合格通知がきたと、Facebookが４年前、2013年の出来事を教えてくれました。子どもは２歳、朝４時おきで勉強したと書かれています。 2013年は調理師試験が8月24日で、発酵マイスターの試験と発酵食品研究レ […]
2017年10月11日 / 最終更新日時 : 2017年10月11日 赤星由美子 たまてばこ 被災時に役立つツナ缶ランプに挑戦！ 前回は、パッククッキングに挑戦した顛末を記事にしました。 今回は、その時に一緒にやってみた、ツナ缶ランプについてまとめてみます。 缶詰のオイルがランプ代わりになると、テレビでみたり本で読んだりしていましたが、実際にやった […]
2017年10月10日 / 最終更新日時 : 2017年10月10日 赤星由美子 家族ごはん 被災時にも役立つパッククッキングに挑戦！ 週末を利用して、パッククッキングに挑戦しました。 パッククッキングとは、高密度ポリエチレン製の袋に入れた食材を、カセットコンロにかけた鍋で沸騰させたお湯でボイルする調理法です。 被災した時の練習を兼ねて一度やってみたかっ […]
2017年10月9日 / 最終更新日時 : 2017年10月9日 赤星由美子 たまてばこ ハーブスのケーキで誕生日のお祝い ハーブス ルミネ池袋店で、夫の誕生日用のケーキを買ってきました。 以前、友人にこちらのお店に連れて行ってもらった時、お店の看板メニューだというミルクレープをみた時の衝撃ったら。家族と食べたいなぁと思ったけれど、１カット8 […]
