2017年12月31日 / 最終更新日時 : 2017年12月31日 赤星由美子 ライフワークのこと 2017年の振り返り 2017年の１年の振り返りをしてみたいと思います。 うみそだて大学のプレ講座をスタート 念願だった、うみそだて大学のプレ講座をスタートすることができました。 講座内容や運営を試行錯誤する１年と決め、スタッフ全員で果敢にチ […]
2017年12月30日 / 最終更新日時 : 2017年12月30日 赤星由美子 たまてばこ 論文が書けずに焦るー帰省２日目 帰省２日目は、掃除にいそしみました。高齢の父ひとりでは、細かいところまで掃除が行き届かないようで、帰省のたびに大掃除をしています。 キッチン・トイレ・お風呂などの水回り、床の水拭き、庭の草むしりなどなどです。今回は冷蔵庫 […]
2017年12月29日 / 最終更新日時 : 2017年12月29日 赤星由美子 家族ごはん びっくりするくらい簡単＆おいしいシュウマイの作り方 玉ねぎと豚肉だけでできるレシピ 今回は、シュウマイの作り方をご紹介します。 肉は、豚のかたまり肉かスライス肉を粗みじんにするので、しっかりと歯ごたえのあるシュウマイができます。具はエビ、カニ、帆立貝柱、長ネギなど入れてもおいしいので、お好みでどうぞ。 […]
2017年12月28日 / 最終更新日時 : 2017年12月28日 赤星由美子 おいしかった外ごはん 地元日本海の海の幸を満喫した回転寿しー帰省１日目 2017年12月27日、私の実家がある山陰に、子どもと２人で帰省しました。 夕方着の飛行機だったので、父に迎えに来てもらった足で、夕飯の回転寿し。 地元の素材を中心に揃えているこの回転寿しは、父のお気に入りです。 何はと […]
2017年12月27日 / 最終更新日時 : 2017年12月28日 赤星由美子 オススメの本 小野孝予著『チーズ☆マジック おいしい、みんな大好き！ごちそう家ごはん』のレシピで作ってみた 先日の投稿で、孝予さんの著書『チーズ☆マジック おいしい、みんな大好き！ごちそう家ごはん』のご紹介をしました。子どもと相談して、この本から２品、作ってみました。 19ページの「クリームチーズとサーモンリエットのオードブル […]
2017年12月26日 / 最終更新日時 : 2017年12月27日 赤星由美子 たまてばこ 子どもの誕生日は母の誕生日 先週末は、子どもの７歳の誕生日でした。子どもの誕生日プレゼントは、ネットで注文して、100円均一の袋でラッピングして、壁にも100円均一で買った飾りをつけてと、時間がなかったため手抜きです。でも、愛情だけはたっぷりだと自 […]
2017年12月25日 / 最終更新日時 : 2017年12月25日 赤星由美子 おいしかった外ごはん 池袋西口「マレーチャン」でランチ カレー麺セット ランチ全品制覇を目指している池袋西口のマレーシアレストランのマレーチャン。 残るは、カレー麺とココナッツチキンカレーです。とても寒かったので、温かいスープをふうふうと食べたくて、カレー麺のセット900円にしました。 まず […]
2017年12月24日 / 最終更新日時 : 2017年12月23日 赤星由美子 おいしかった外ごはん 有楽町駅・銀座一丁目駅すぐ「TOSA DINING おきゃく」で高知鮮魚の刺身御膳のランチ 一度訪ねた「TOSA DINING おきゃく」に再訪しました。こちらは、土佐の伝統料理と、高知の食材が味わえるお店です。前回は 数量限定！土佐おきゃく御膳 税込1,800円 だったので、今回は別のメニューにしてみようと、 […]
2017年12月23日 / 最終更新日時 : 2017年12月23日 赤星由美子 たまてばこ 子どもが寂しがっていたけれど大学で論文を書く 今日は、大学で論文を書いていました。 朝、出かける準備をしていたら、子どもが珍しくふてくされている様子。どうしたのか聞いてみたら、私が大学に行くのが嫌だ、寂しいとのこと。 かわいくて、切なくて、心がキュンとなりました。 […]
2017年12月22日 / 最終更新日時 : 2017年12月22日 赤星由美子 イベント・講座情報 1/20（土）「わが家の産後プランを作ってみよう！」好評につき第２弾開催決定！ ９月16日に開催した「わが家の産後プランを作ってみよう！」ですが、好評につき第２弾を開催することにしました。 前回参加者の男性が「職場の方に伝えたいんだけど、次回開催いつですか？」と言ってくださったのが開催のきっかけとな […]
