ダイエットの晩ご飯2ーひじきの煮物と蒸し料理

今回のダイエットの晩ご飯は、ひじきの煮物と蒸し料理です。

カロリー

カロリー計算の表

工夫したところ

ひじきの煮物は、糸こんにゃくを多めに入れて、ボリュームアップ。また、油で炒めるのではなく、煮る形にして、油を使わずに調理しました。

かぼちゃが食べてくて、食べたくて。本当は醤油とみりんで煮たかったのですが、蒸すことに。鮭も一緒に蒸すことで、新たな手間がでないようにしています。

野菜と鮭を蒸す

野菜と鮭を蒸す

夫と子どもは蒸した鮭では物足りないと思われるので、バター醤油焼きに。

鮭のバター醤油焼き

鮭のバター醤油焼き

ご飯の全体像は、こんな感じです(豆乳マヨネーズを撮影で入れるのを忘れました)。少ない品数でもなんとなく豪華に見えるかなと思って、ワンプレートにしてみましたが、いかがでしょうか。

晩ご飯の全体像

晩ご飯の全体像

 

関連サイト
またまたダイエット、リスタート『10キロやせて永久キープするダイエット』を参考にして
ダイエットの朝ごはん1ーご飯、味噌汁、サラダ
ダイエットの晩ご飯1ータコライス

投稿者プロフィール

赤星由美子
赤星由美子
産後プランニングサービス株式会社代表取締役。保有資格:調理師 食品衛生責任者  一般社団法人ドゥーラ協会認定産後ドゥーラ 発酵プロフェッショナル。さまざまな情報を発信していきます。