池袋西口のマレーシアレストラン「マレーチャン」ランチ再々訪 鶏肉スープのビーフン麺
この日は、大学の同級生数人で待ち合わせてマレーチャンでランチです。
お店の人気メニューベスト3に入るココナッツチキンカレーを食べようと思っていましたが、なんだか、もっと軽いものが食べたいな、とメニューを見ていると。見つけました!いまの私の胃袋にぴったりなものを。
鶏肉スープのビーフン麺 900円
編んだかごのようなものに乗って出てきました。熱くないようにという配慮でしょうか。こんな風情もいいですね。
細い麺、そしてスープは予想していたよりもコクがあり、濃厚な味わいです。
上にのっている鶏肉と野菜の量が、見た目よりもあって、食べ応えがありました。
デザート。
この日は、ちょっと時間があったので、ランチドリンク200円もつけてみました。ウーロン茶もホットにできるとのことなので、ウーロン茶ホットを注文。レトロな感じもする、かわいらしいマグカップで出てきます。これは、なんだかほっこりします。
いつものサラダ。ドレッシングについてきてみると、黄色いのはターメリックが入っているからだそうです。やっと聞くことができて、なんだかホッとしました。
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→http://www.malaychan-satu.jp
投稿者プロフィール
- 株式会社ソシエタス代表取締役。調理師/食品衛生責任者/出産ドゥーラ・産後ドゥーラ/発酵プロフェッショナル。さまざまな情報を発信していきます。
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