梅シロップの作り方

梅シロップの作り方をご紹介します。

梅シロップの作り方

【材料】
青梅･･････1kg
砂糖･･････600g〜1kg

【作り方】
１　梅の下準備
梅を洗って水気をふき、なり口をとります。

２　凍らせる
梅を食品用保存袋に入れ、冷凍庫で半日以上凍らせます。

３　保存瓶に入れる
きれいに洗って乾かした保存瓶に、砂糖と梅を均等になるように入れます。

４　完成
４〜５日で、梅シロップの完成。水や炭酸で３〜４倍に薄めてのみます。保存は冷蔵庫で２か月が目安です。