沖縄の琉球マンゴーを贅沢にいただく【いただきもの】

友人から沖縄の琉球マンゴーをいただきました。
届いた箱です。

開けると、立派なマンゴーが３個も入っていました。

持ってみると、ずっしりとした重さがあります。

マンゴーを家で、しかも３個もむくのは初めてです。

どうやってむくんだったかな？そうだ、フレンチの料理教室で一度やったことあったなと、テキストを見返して、カット。むき方の解説写真を入れればよかったですね。

カットしてみると、こんな感じになりました。

ああ、おいしそう！　なんて贅沢なんでしょう！！

マンゴーの香りが、漂っています。娘も、香りにつられて様子を見にきました。

果肉は香り高く、ねっとりしていて、適度な酸味があり、甘くて、コクもあって、後味は案外あっさりしています。うーん、おいしい！！！

３個カットして、残るかもと心配していたのですが、3人で全部食べてしまいました。。。

考えてみたら、沖縄のマンゴーを食べるのは、初めてかもしれません。

おまけで、娘がマンゴーを食べている写真。

娘は約１個分、ペロリと食べてしまいました。

種まわりの果肉は、うまくカットできなかったので、ぎゅっと手で絞って？潰して？ジュースを出して、製氷器へ。冷凍庫で凍らせて、後日食べることにしました。

とっても贅沢にマンゴーをいただきました。おいしかったです。ごちそうさまでした。