スーパーのお肉を省スペースで冷凍する方法
いつもわが家でやっている冷凍方法をご紹介します。
スーパーでお肉を買うと、発泡スチロールのトレイに乗せられています。このトレイが、冷凍庫の場所をとるんです。なので、このトレイをとって冷凍します。
お肉を買ってきました。半額のシールが目立ちますね。
![買ってきたお肉](https://y35.jp/wp-content/uploads/2017/11/23998554_1293562327455826_77976240_o-1024x768.jpg)
買ってきたお肉
まず、裏返しにします。
![裏返しにする](https://y35.jp/wp-content/uploads/2017/11/23998622_1293562340789158_2037355653_o-1024x768.jpg)
裏返しにする
続いて、ラップをはがします。
![ラップをはがす](https://y35.jp/wp-content/uploads/2017/11/23998379_1293562354122490_1009582340_o-1024x768.jpg)
ラップをはがす
トレイをとります。もしここでドリップが出ているようなら、キッチンペーパーでおさえてドリップをとります。
![トレイをとる](https://y35.jp/wp-content/uploads/2017/11/24085174_1293562367455822_642883096_o-1024x768.jpg)
トレイをとる
最後に、肉の大きさ、または冷凍したい大きさに包みます。
![肉の大きさに合わせて包む](https://y35.jp/wp-content/uploads/2017/11/23960984_1293562374122488_9135436_o-1024x768.jpg)
肉の大きさに合わせて包む
できあがりです。
![できあがり](https://y35.jp/wp-content/uploads/2017/11/24008224_1293562377455821_1494456567_o-1024x768.jpg)
できあがり
冷凍するときは、早く凍るように、金属トレイにおいてから冷凍。この時、ドリップがでてもいいように、裏返して冷凍しています。
![裏返してトレイにのせて冷凍](https://y35.jp/wp-content/uploads/2017/11/23949439_1293562390789153_801929601_o-1024x768.jpg)
裏返してトレイにのせて冷凍
ちょっとした工夫ですが、冷凍庫の省スペースに役立っている冷凍方法でした。
投稿者プロフィール
![赤星由美子](https://y35.jp/wp-content/uploads/2019/11/20191120-100x100.jpg)
- 株式会社ソシエタス代表取締役。調理師/食品衛生責任者/出産ドゥーラ・産後ドゥーラ/発酵プロフェッショナル。さまざまな情報を発信していきます。
最新の投稿
たまてばこ2021.01.21グリーティング切手「ムーミン」2021年1月15日発売
たまてばこ2020.12.12切手「絵本の世界シリーズ第4集 レオ=レオニ」2020年11月27日発売
子どもと遊ぶ2020.10.20アニメを見ていない私でも楽しめた『劇場版「鬼滅の刃」無限列車編』
たまてばこ2020.10.14MacBook Proの破損、修理、その後の環境改善まで