スーパーのお肉を省スペースで冷凍する方法

いつもわが家でやっている冷凍方法をご紹介します。

スーパーでお肉を買うと、発泡スチロールのトレイに乗せられています。このトレイが、冷凍庫の場所をとるんです。なので、このトレイをとって冷凍します。

お肉を買ってきました。半額のシールが目立ちますね。

まず、裏返しにします。

続いて、ラップをはがします。

トレイをとります。もしここでドリップが出ているようなら、キッチンペーパーでおさえてドリップをとります。

最後に、肉の大きさ、または冷凍したい大きさに包みます。

できあがりです。

冷凍するときは、早く凍るように、金属トレイにおいてから冷凍。この時、ドリップがでてもいいように、裏返して冷凍しています。

ちょっとした工夫ですが、冷凍庫の省スペースに役立っている冷凍方法でした。